Sonho de Morango
Por estefania santos
Ingredientes:
- Para a massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 5 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 400ml de leite fervendo
- Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho e a mesma medida da lata de leite condensado
- 2 caixas de morangos lavados e picados
- Cobertura
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 3 colheres de chocolate em pó
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
a massa bata numa batedeira comece pelo os ovos e o toaçúcar bata bem até que fique bem fofinho em seguida vá colocando aos poucos a farinha até colocar toda a farinha enquanto isto coloque o leite pra ferver e tire a massa da batedeira e vá colocando o leite fervendo aos poucos até colocar todo o leite por último acrescente o fermento e mecha a massa e coloque para assar em forno 180 graus por 35 minutos ou até que fique assado depois deixe esfriar enquanto isto faça o recheio leve o leite condensado as gemas o leite e o amido de milho e cozinhe até formar um mingau deixe esfriar e coloque o creme de leite e os morangos picados e rechei o bolo e por último cubra o bolo com o creme de chocolate
Sugestões
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Receitas e dicas em vídeo!
Se não estiver vendo a receita completa, clique aqui: https://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-4949-crepes-red-velvet-com-morangos-chantilly-e-calda-de-chocolate.htm
Ingredientes:
Para a massa de panqueca:
- 240 g de Farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 g de Açúcar
- 450 ml de leite + 150 ml de água
- 60 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Corante alimentício vermelho
Guarnição
- 100 g de morangos
- Creme Chantilly
- Chocolate amargo derretido
preparação:
- Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
- Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
- Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
- Deixe a massa descansar por 2 horas.
- Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades.
- Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
- Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
- Bom apetite!!!
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