Bolo de arromba

Por condi123

Faça essa sobremesa de chocolate, com uma deliciosa cobertura, também de chocolate e um toque de laranja, e descubra porque ele é chamado de "bolo de arromba"

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Bolo húmido de chocolate com...

CuquinhaSugere ***** Bolo de Chocolate meio amargo

Ingredientes:

Para a massa:
Manteiga: 1 xícara
Açúcar: 2 xícaras
Ovos: 4 unidades (claras separadas)
Essência de baunilha: 1 colher (chá)
Farinha de trigo: 3 xícaras
Chocolate em pó: 1 xícara
Fermento em pó: 1 colher (sopa)
Bicarbonato: 1 colher (chá)
Iogurte natural: 400 g
Para a cobertura:
Creme de leite: 200 g (sem soro)
Chocolate em pó: 2 xícaras
Açúcar: ½ xícara
Suco de laranja ou leite: ½ xícara

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque a manteiga, o açúcar e as gemas na vasilha da batedeira, e bata até obter um creme.

Etapa 2

Acrescente o iogurte natural, a farinha e o chocolate em pó. Depois, bata para se misturarem.

Etapa 3

Adicione o fermento, o bicarbonato, as claras em neve e a baunilha, e misture tudo, delicadamente, até homogeneizar a massa.

Etapa 4

Coloque, então, a massa obtida em uma assadeira redonda com buraco no meio, untada e polvilhada. Leve ao forno a 150°C por 15 minutos e, logo em seguida, a 180°C até dourar.

Etapa 5

Para fazer a cobertura, coloque o creme de leite sem soro, o chocolate em pó, o açúcar e suco de laranja ou leite em uma panela, mexendo até se misturarem.