Lasanha de Panqueca

Por

Lasanha com massa de panqueca

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  • Médio
  • 40 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa de panqueca:
  • 3 copos de leite
  • 2 ovos
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 colher de óleo
  • pitada de sal
  • Recheio:
  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 tomate
  • Azeitonas a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • Extrato de tomate
  • 500 gramas de mussarela
  • 500 gramas de presunto

Preparação:

Etapa 1

Recheio:
Coloque tudo na panela, o óleo, a carne e os temperos, deixe a carne cozinhar, por último, quando a carne estiver quase cozida, coloque o extrato de tomate
Massa de Panqueca:
Coloque tudo no liquidificador e bata por alguns instantes
Asse em uma frigideira antiaderente
Monte:
Unte a forma com um pouco do caldo do recheio e assim vai
Uma camada de massa, recheio, queijo, presunto,recheio
Comece tudo de novo terminando com o queijo e leve ao forno.

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troque a carne moída por frango desfiado

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