Frango com Requeijão a moda do Ursinho
Por Urso.Pederneiras
Ingredientes:
- 4 peitos de frango cozidos com sal e desfiados
- 4 tomates picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola
- 2 copos de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher chá de sal
- 1 caixa de creme de leite
- 2 copos de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de batata palha
Detalhes
Pessoas: 14
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
fazer um mingau com o leite, o amido e o sal e reservar
Etapa 2
Refogar o alho a cebola,os tomates e o pimentão, acrescentar o frango desfiado misturar bem e juntar ao mingau, acrescentar o creme de leite, misturar e reserve
Etapa 3
em um refratário espalhe 1 copo de requeijão cremoso e despejar o molho de frango, cobrir com o outro copo de requeijão salpicar com uma mistura queijo parmesão ralado, batata palha e farinha de rosca e gratinar por 20 minutos
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