Abobrinha recheada com frango light

Por ROSANA ALMEIDA

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medalhão de frango

Ingredientes:

03 abobrinha italiana grande
01 cebola picada
03 tomates picados
cheiro verde
sal e pimenta á gosto
02 peito de frango (500 gr) cozido e desfiado bem pequeno
02 colheres de azeite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte uma tampa da abobrinha e retire as sementes passe sal e oregano dentro delas e reserve,enquanto isso refogue o frango com os restante dos ingredientes.Agora é so rechear as abobrinhas e colocar em assadeira untada com um pouco de agua e assar até ficar macia.