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Bala de leite Ninho

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Bala de leite Ninho 1 Foto

Ingredientes:

  • 1 lata de leite ninho em pó
  • 1 lata de açucar (medida da lata de leite ninho)
  • 2 latas de leite condensado
  • alguns sabores de suco em pó e/ou chocolate em pó
  • açúcar colorido
  • açúcar cristal
  • Coco ralado para enfeitar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Leia a receita até o final antes de começar

Em uma vasilha média, coloque a lata inteira de leite ninho e a lata de açúcar.

Coloque a primeira lata de leite condensado e misture com a ajuda de uma colher de madeira.

Depois de misturar um pouco, coloque a outra lata e continue mexendo.

Sim, estará meio duro, mas não adicione mais leite condensado achando que não ficará no ponto.

Quando não conseguir mais trabalhar com a colher de madeira, use as mãos como se fosse massa de pão até ficar bem homogêneo.

Após isso, separe em partes a receita para misturar aos sabores.

Eu usei suco em pó de laranja, morango e limão e usei também Nescau. Particularmente gostei mais do sabor de laranja, ficou com gosto mais forte.

Pegue uma das partes e um dos sabores e vá misturando aos poucos. Não coloque todo o suco ou chocolate em pó de uma vez senão ficará tudo grudando.

Amasse e misture aos poucos. Depois de misturar bem a parte, estenda em formato de nhoque e corte os pedacinhos para enrolar (eu preferi enrolar, como brigadeiro, ao invés de deixar em formato de bala de coco)

Faça a bolinha, passe no açúcar ou coco ralado e pronto. Está feito o doce.

Observações: Como o meu leite condensado estava grosso, usei as 2 latas. *
Se o seu leite condensado for bem líquido, pode ser que não precise usar as 2 latas.
Coloque até a massa ficar com ponto igual massa de pão.
Quanto ao suco e o chocolate, coloque aos poucos e amasse, misturando, experimente um pedaço pra ver se está do seu gosto, antes de colocar mais.

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