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Muffins em branco e preto!

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Mestre Cuquinha comenta

Uma versão individual do delicioso e bonito bolo zebrado ou marmorizado. Você pode servir como muffin ou enfeitar e fazer dele um belo cupcake!

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Ingredientes

  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 100 g de chocolate branco
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos inteiros + 3 gemas
  • 75 g de farinha
  • 15g de amido de milho
  • 50 g de açúcar
  • 5 gramas de fermento em pó

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

- Preaqueça o forno a 180° C.

- Bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique branca. Adicione a farinha, o fermento em pó e o amido de milho e mexa adicionando a manteiga derretida já morna, quase fria.

Etapa 2

- Divida a mistura em 2. Na primeira parte, adicione o chocolate amargo derretido e no segundo o chocolate branco derretido.

- Despeje as duas preparações sucessivamente nas forminhas enchendo-os de 3/4 cheio.

- Leve ao forno por cerca de 15 minutos a 180° C e desenforme-los quando frios.

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