Bombom de Cereja

Etapa 1

Com um pincel, espalhe o chocolate derretido nos lados e no fundo de cada forminha, formando uma camada não muito grossa.
Sobre uma superfície lisa limpa e seca, vire as forminhas para que o chocolate escorra.
Deixe endurecer em temperatura ambiente.
Verifique se o chocolate secou bem.
Em seguida, coloque uma cereja em cada forminha recoberta de chocolate.
Numa tigela média, junte o açúcar de confeiteiro à clara e ao licor até obter uma mistura cremosa.
Preencha os bombons.
Com o auxílio de uma colher (sopa), coloque um pouco dessa mistura em cada forminha com cereja.
Cubra com chocolate
Por cima, ponha mais chocolate derretido, vedando toda a abertura do bombom.
Deixe secar e desenforme.