Camafeu
Por nhschiavo
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Ingredientes
- 300g ou 1 xícara de chá de Leite Condensado.
- 600gr ou 2 xícaras de chá de fondant industrializado.
- 200g ou 1 xícara de chá de nozes moídas.
- 100g ou 2 xícaras de chá de leite integral em pó.
- Essência de nozes a gosto.
- Nozes inteiras para decoração.
Detalhes
Complexidade: Difícil
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
• Coloque o Leite Condensado em um recipiente e acrescente o leite em pó, as nozes moidas e a essência, misture bem até soltar do recipiente.
• Modele a gosto e reserve.
• Derreta o fondant conforme instruções do fornecedor e utilize para banhar os doces.
• Coloque os doces banhados no fondant em cima de um silicone ou em uma superficie untada com manteiga.
• Assim que os doces estiverem apoiados sobre a superficie decore com as nozes.
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Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
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