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Nossas melhores receitas com manteiga - 206 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Fazendo manteiga caseira de um jeito super prático!

Nos dias de hoje, não temos muito tempo sobrando, mas fazer aquela manteiga caseira com gostinho de fazenda seria uma ótima pedida, não? 

Mas a gente sempre imagina, ficar batendo manteiga, isso cansa... leva tempo... 

Que nada, com esta dica, você vai fazer manteiga em minutos, sem esforço e ainda escolhendo o leite de sua preferência, dosando o sal e assim, melhorando a qualidade da sua alimentação! 

Mais votadas: Manteiga

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Receita 1, básico Bata, na batedeira, a manteiga por 2' a 3', até que fique cremosa e macia

  • - - - Receita 1, básico
  • 1 xícara (das de chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  • 6 a 8 xícaras (das de chá) de açúcar de confeiteiro (peneirado);
  • 1/2 xícara (das de chá) de leite;
  • 1 colher (das de chá) de essência de baunilha.
  • - - - Receita 2, de chocolate meio amargo
  • 2 xícaras (das de chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  • 1 1/2 xícaras (das de chá) de chocolate meio amargo derretido e frio;
  • 5 xícaras (das de chá) de açúcar de confeiteiro;
  • 3 colheres (das de sopa) de leite;
  • 1 1/2 colher (das de chá) de essencia de baunilha.
  • - - - Receita 3, com clara de ovos
  • 2 xícaras (das de chá) de açúcar refinado;
  • 1 xícara (das de chá) de clara de ovo (aproximadamente 6 ovos);
  • 1 1/4 xícaras (das de chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, cortada em cubos;
  • 2 xícaras (das de chá) de chocolate meio amargo derretido e frio.
  • - - - Receita 4, de chocolate branco 1
  • 2 1/2 xícaras (das de chá) de chocolate branco picado;
  • 1 1/2 xícaras (das de chá) de clara de ovo pasteurizada;
  • 1 3/4 xícaras (das de chá) e mais 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • 2 1/4 xícaras (das de chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente e cortada em cubinhos.
  • - - - Receita 5, de chocolate branco 2
  • 1 xícara (das de chá) de manteiga, em temperatura ambiente;
  • 2 xícaras (das de chá) de açúcar de confeiteiro;
  • 3/4 de xícara (das de chá) de chocolate branco;
  • 3 a 5 colheres (das de sopa) de creme de leite.
  • - - - Receita 6
  • 1 e 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida;
  • 1 xícara de chocolate em pó;
  • 3/4 colheres (das de chá) de sal;
  • 4 xícaras (das de chá) de açucar de confeiteiro;
  • 2 colheres (das de chá) de essência de baunilha;
  • 1/4 xícara (das de chá) de leite;
  • 1 xícara (das de chá) de creme de leite fresco;
  • 2/3 xícara (das de chá) de Ovomaltine.
4.9/5 (852 Votos)

Com esta dica, você vai fazer manteiga em minutos, sem esforço e ainda escolhendo o leite de sua preferência, dosando o sal e assim, melhorando a qualidade da sua alimentação!

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Leve o açúcar e a água ao fogo até que a calda fique no ponto de fio

  • 3 xícaras de chá de açúcar granulado
  • 1 xícara de chá de água
  • Gotas de suco de limão
  • - - - Receita Alternativa:
  • 500 gramas de açúcar de confeiteiro
  • - - - Espátula;
  • 1 colher de chá de manteiga sem sal
  • Meia xícara de chá de leite
5/5 (428 Votos)

Aqui está uma receita para um croissant super folhado e delicioso. É uma receita fácil com o passo a passo explicativo!

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Sabem aquelas pessoas que nos tratam tão bem, que acabam por merecer miminhos? Pois, amanhã vou visitar a equipa ...

  • 125 gr de açúcar
  • 1 ovo
  • 125 gr de manteiga a temperatura ambiente
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de sementes de papoila
4.9/5 (417 Votos)

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Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs

  • 6 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 pote grande de Nutella
  • 1 colher de sopa de rum
  • ½ xícara finamente avelãs moídas
  • 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
  • - - - Para ganache:
  • 120g de avelãs inteiras
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 120g de chocolate meio amargo
5/5 (309 Votos)

Uma delícia super interessante na cozinha, você pode lançar mão dela para muitas coisas, mesmo sendo seu principal uso, acompanhar carnes grelhadas! Confira e saiba mais sobre a tradicional manteiga de ervas!

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Ratatouille é um prato de origem francesa

  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
  • 6 cebolas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas
  • 6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
  • 6 abobrinhas italianas
  • 1 beringela grande
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 5 a 7 dentes de alho
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • manjericão fresco a gosto
  • azeite de oliva a gosto
4.8/5 (437 Votos)

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Receita super prática que você pode fazer no Thermonix Bimby ou mesmo manualmente

  • 160 g açúcar (amarelo)
  • 2 limões (raspa e sumo)
  • 60 g manteiga
  • 2 ovos (grandes)
4.9/5 (262 Votos)

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Bolo sem cobertura, com massa de nozes e recheios de creme de baunilha e brigadeiro de caramelo , ambos com Leite c

  • Massa
  • 1 xícara (chá) de nozes
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de Leite
  • 1 e meia colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio 1 – Creme de Baunilha
  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 medida (da lata) de Leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • meia Creme de Leite de Caixinha
  • Recheio 2 – Brigadeiro de Caramelo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de Leite condensado
  • meia Creme de Leite de Caixinha
  • Calda básica para regar os bolos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para decorar
  • frutas frescas da época (morango, framboesas, kiwi...)
  • nozes picadas
4.8/5 (306 Votos)

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Comece por cozer a aletria de milho em água temperada de sal durante 4 minutos

  • 160 g de aletria de milho
  • 180 g de açúcar
  • 4 gemas
  • 600 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 pedaços de casca de limão
  • 1 pau de canela fino
  • Canela em pó q.b.
  • 1 pitada de sal
4.9/5 (149 Votos)

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Toucinho do céu Dissolva a farinha em metade da água

  • Massa
  • - 150 g de farinha de trigo;
  • - 1 l de água;
  • - 1 kg de açúcar;
  • - 125 g de manteiga;
  • - 250 g de doce de abóbora gila;
  • - 250 g de amendoas moidas;
  • - 30 gemas.
  • Doce de abóbora de pescoço
  • - 500g de abóbora de pescoço em cubos;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de água;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar cristal;
  • - 1ou 2 maçãs picada;
  • - 1 pau de canela;
  • - 3 cravos.
4.9/5 (147 Votos)

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O mingau de trigo sarraceno é uma deliciosa especialidade normanda e, mais especificamente, a Baixa Normandia

  • 1 litro de leite
  • 120 g de farinha de trigo sarraceno
  • 40 g de manteiga
  • Sal
  • Pimenta do reino
4.7/5 (329 Votos)

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