Nossas melhores receitas com manteiga - 212 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: molho holandês, molho béarnaise, receitas fáceis com quejio, Croque Monsieur, receitas nordestinas com manteiga de garrafa

Receitas e dicas em vídeo!

Fazendo manteiga caseira de um jeito super prático!

Nos dias de hoje, não temos muito tempo sobrando, mas fazer aquela manteiga caseira com gostinho de fazenda seria uma ótima pedida, não?

Mas a gente sempre imagina, ficar batendo manteiga, isso cansa... leva tempo...

Que nada, com esta dica, você vai fazer manteiga em minutos, sem esforço e ainda escolhendo o leite de sua preferência, dosando o sal e assim, melhorando a qualidade da sua alimentação!

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Mais votadas: Manteiga

Buttercream básico e de chocolate

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós

Receita 1, básico Bata, na batedeira, a manteiga por 2' a 3', até que fique cremosa e macia

- - - Receita 1, básico
1 xícara (das de chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
6 a 8 xícaras (das de chá) de açúcar de confeiteiro (peneirado);
1/2 xícara (das de chá) de leite;
1 colher (das de chá) de essência de baunilha.
- - - Receita 2, de chocolate meio amargo
2 xícaras (das de chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
1 1/2 xícaras (das de chá) de chocolate meio amargo derretido e frio;
5 xícaras (das de chá) de açúcar de confeiteiro;
3 colheres (das de sopa) de leite;
1 1/2 colher (das de chá) de essencia de baunilha.
- - - Receita 3, com clara de ovos
2 xícaras (das de chá) de açúcar refinado;
1 xícara (das de chá) de clara de ovo (aproximadamente 6 ovos);
1 1/4 xícaras (das de chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, cortada em cubos;
2 xícaras (das de chá) de chocolate meio amargo derretido e frio.
- - - Receita 4, de chocolate branco 1
2 1/2 xícaras (das de chá) de chocolate branco picado;
1 1/2 xícaras (das de chá) de clara de ovo pasteurizada;
1 3/4 xícaras (das de chá) e mais 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
2 1/4 xícaras (das de chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente e cortada em cubinhos.
- - - Receita 5, de chocolate branco 2
1 xícara (das de chá) de manteiga, em temperatura ambiente;
2 xícaras (das de chá) de açúcar de confeiteiro;
3/4 de xícara (das de chá) de chocolate branco;
3 a 5 colheres (das de sopa) de creme de leite.
- - - Receita 6
1 e 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida;
1 xícara de chocolate em pó;
3/4 colheres (das de chá) de sal;
4 xícaras (das de chá) de açucar de confeiteiro;
2 colheres (das de chá) de essência de baunilha;
1/4 xícara (das de chá) de leite;
1 xícara (das de chá) de creme de leite fresco;
2/3 xícara (das de chá) de Ovomaltine.

4.9/5 (849 Votos)

Manteiga de ervas, sua maior aliada na cozinha!

Uma delícia super interessante na cozinha, você pode lançar mão dela para muitas coisas, mesmo sendo seu principal uso, acompanhar carnes grelhadas! Confira e saiba mais sobre a tradicional manteiga de ervas!

Fondant

Por Nicolle Cmapozano

Leve o açúcar e a água ao fogo até que a calda fique no ponto de fio

3 xícaras de chá de açúcar granulado
1 xícara de chá de água
Gotas de suco de limão
- - - Receita Alternativa:
500 gramas de açúcar de confeiteiro
- - - Espátula;
1 colher de chá de manteiga sem sal
Meia xícara de chá de leite

5/5 (428 Votos)

A receita perfeita de purê de batata que nunca vai decepcionar

As batatas agradam a todos, não é? No entanto, não é fácil saber preparar um delicioso purê: às vezes permanecem pedacinhos de batata, às vezes a textura é muito fina, ou ao contrário o purê é muito compacto, não cremoso.