Ingredientes:
- - 2 xícaras de leite desnatado
- - 1 barra pequena de chocolate diet
- - 1 unidade pequena de iogurte natural desnatado
- - 2 unidades de clara de ovo de galinha
- - 2 unidades de castanha do Pará
- - 2 unidades médias de nozes
- - 3 colheres de achocolatado diet em pó
- - 1 sachê de gelatina sem sabor
- - 3 colheres de sopa de adoçante p/ culinária
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte o chocolate diet em raspas, pique as castanhas e as nozes. Reserve.
Etapa 2
Em um recipiente hidrate a gelatina com meia xícara de leite desnatado. Reserve.
Etapa 3
Ferva o restante do leite, misture a gelatina diluída e acrescente o achocolatado e o adoçante. Mexa bem. Deixe esfriar e reserve.
Etapa 4
Bata as claras em neve e misture o restante do adoçante, continue batendo até obter um merengue firme. Adicione o iogurte natural, mexa em movimentos suaves.
Etapa 5
Depois do creme frio, adicione as claras, as castanhas com as raspas de chocolalate. Misture delicadamente e coloque em um recipiente fundo ou em taças e leve à geladeira por cerca de duas horas. Sirva bem gelado.
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