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Strogonoff de chocolate light

Por

Sobremesa light

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Ingredientes

  • - 2 xícaras de leite desnatado
  • - 1 barra pequena de chocolate diet
  • - 1 unidade pequena de iogurte natural desnatado
  • - 2 unidades de clara de ovo de galinha
  • - 2 unidades de castanha do Pará
  • - 2 unidades médias de nozes
  • - 3 colheres de achocolatado diet em pó
  • - 1 sachê de gelatina sem sabor
  • - 3 colheres de sopa de adoçante p/ culinária

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte o chocolate diet em raspas, pique as castanhas e as nozes. Reserve.

Etapa 2

Em um recipiente hidrate a gelatina com meia xícara de leite desnatado. Reserve.

Etapa 3

Ferva o restante do leite, misture a gelatina diluída e acrescente o achocolatado e o adoçante. Mexa bem. Deixe esfriar e reserve.

Etapa 4

Bata as claras em neve e misture o restante do adoçante, continue batendo até obter um merengue firme. Adicione o iogurte natural, mexa em movimentos suaves.

Etapa 5

Depois do creme frio, adicione as claras, as castanhas com as raspas de chocolalate. Misture delicadamente e coloque em um recipiente fundo ou em taças e leve à geladeira por cerca de duas horas. Sirva bem gelado.

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