Bolo de chocolate com batata-doce

Por

Bolo fofinho com um sabor surpreendente! Sem Glúten, sem lactose e sem ovo.

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  • 8
  • Fácil
  • 15 min.
  • 35 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
  • 2 xícaras de farinha de arroz integral
  • 1 xícara de melado de cana
  • 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Preparação:

Etapa 1

Misturar bem todos os ingredientes (sendo o bicarbonato por último).

Etapa 2

Colocar numa assadeira untada ou em forminhas de cupcake, e assar em forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos (forno médio/baixo).

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