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Luiz Antônio Carmo

Bolo de Milho da Sílvia

Por Luiz Antônio Carmo

Uma deliciosa receita, direta do sul de Minas, para ser acompanhada por um cafezinho.

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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de milho
  • 1 tablete de 100g de margarina
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa rasas de fermento

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador a margarina, o açúcar, os ovos e o iogurte até formar um creme homogêneo.

Etapa 2

Adicione a farinha de milho, o sal e o fermento. Bata novamente.

Etapa 3

Deixe assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a superfície.

Ainda que dê certo, não é recomendado trocar a farinha de milho pelo fubá. O sabor altera consideravelmente.

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