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Petisco hot dog frito no palitinho

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Petisco hot dog frito no palitinho 1 Foto

Ingredientes

  • tigela 1
  • 150g farinha de trigo
  • 150g de fubá
  • 1 colh sopa de açúcar
  • 3 colh de fermento em pó
  • 1 colher sobremesa de sal
  • tigela 2
  • 1 colher chá molho de pimenta
  • 2 colheres sopa mostarda
  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 60 ml de óleo (1/4 copo=60ml)
  • 10 salsichas aferventadas

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

misturar esses ingredientes em uma tigela 1
150g farinha de trigo
150g de fubá
1 colh sopa de açúcar
3 colh de fermento em pó
1 colher sobremesa de sal

Etapa 2

misturar em outra tigela 2
1 colher chá molho de pimenta
2 colheres sopa mostarda
2 ovos
250 ml de leite
60 ml de óleo (1/4 copo=60ml)
10 salsichas aferventadas

Etapa 3

misturar as 2 tigelas, deixe a massa descansar por 15min.
corte as salsichas do tamanho desejado eu corto pequenininhas e coloco em um palito de dente, caso o tamanho seja grande coloque em palito de churrasco.
passe a salsicha na massa e frite até dourar.

se os cortes da salsicha forem menores pode utilizar um palito de dente, fica muito bom.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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