Quibe crú

Por

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 500 g de trigo para quibe
  • 1 Cebola média picada
  • Hortelã a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Preparação:

Etapa 1

Deixe o trigo para quibe de molho em uma bacia cheia de água por aproximadamente 2 horas.
Escorra bem água e passe o trigo por uma peneira apertando bem para que saia toda a água absorvida.
Misture esse trigo com a carne moída, a cebola e hortelã.
Misture tudo muito bem.
Coloque numa travessa para servir, cubra e leve a mistura coberta com papel filme para a geladeira por aproximadamente 2 horas.
Sirva a seguir.

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