Quibe crú

Por DAYSE MARIA CAIXETA

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Quibe assado

Ingredientes:

1 kg de carne moída
500 g de trigo para quibe
1 Cebola média picada
Hortelã a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Deixe o trigo para quibe de molho em uma bacia cheia de água por aproximadamente 2 horas.
Escorra bem água e passe o trigo por uma peneira apertando bem para que saia toda a água absorvida.
Misture esse trigo com a carne moída, a cebola e hortelã.
Misture tudo muito bem.
Coloque numa travessa para servir, cubra e leve a mistura coberta com papel filme para a geladeira por aproximadamente 2 horas.
Sirva a seguir.