Bolinhos de chocolate

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Receita sem glúten e sem lactose

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Bolinhos de chocolate. Conheça nossa receita.

Mestre Cuquinha comenta

  • 16
  • Fácil
  • 20 min.
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 xíc de mix Dolci Schär ou outra farinha preparada sem glúten
  • 1 xíc. de farinha de arroz
  • 1 xíc de polvilho doce
  • 4 CS de cacau ou chocolate em pó
  • 200 ml de leite de coco
  • 4 CS de óleo de coco
  • 3 ovos
  • 1 xíc de açúcar
  • 1 CS de fermento químico em pó

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela misture as farinhas, e o chocolate e reserve.
Bata as claras em neve densamente e reserve.
Bata no liquidificador: o óleo de coco, as gemas, o leite de coco e o açúcar. Inclua a mistura das farinhas e do chocolate e bata até formar um creme homogêneo. Desligue o liquidificador e adicione o fermento, mexendo sem bater. Por último junte as claras em neve e mexa delicadamente sem bater.

Etapa 2

Leve ao forno, em forminhas untadas, de silicone ou empadas ou em uma forma grande se preferir.
Deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos.
Retire do forno e desenforme.
Bom apetite!

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