Bolinhos de chocolate

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten

Receita sem glúten e sem lactose

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Mestre Cuquinha comenta

Bolinhos de chocolate. Conheça nossa receita.

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Ingredientes

1 xíc de mix Dolci Schär ou outra farinha preparada sem glúten
1 xíc. de farinha de arroz
1 xíc de polvilho doce
4 CS de cacau ou chocolate em pó
200 ml de leite de coco
4 CS de óleo de coco
3 ovos
1 xíc de açúcar
1 CS de fermento químico em pó

Detalhes

Pessoas: 16
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela misture as farinhas, e o chocolate e reserve.
Bata as claras em neve densamente e reserve.
Bata no liquidificador: o óleo de coco, as gemas, o leite de coco e o açúcar. Inclua a mistura das farinhas e do chocolate e bata até formar um creme homogêneo. Desligue o liquidificador e adicione o fermento, mexendo sem bater. Por último junte as claras em neve e mexa delicadamente sem bater.

Etapa 2

Leve ao forno, em forminhas untadas, de silicone ou empadas ou em uma forma grande se preferir.
Deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos.
Retire do forno e desenforme.
Bom apetite!