Bolo funcional de chocolate com frescor de hortelã

Ingredientes:

• Ingredientes:
• 1 xícara de biomassa de banana verde (receita de biomassa no blog)
• 1 xícara de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz
• ½ xícara de óleo de coco
• ½ xícara de água morna
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de mel ou 3 de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Cobertura:
• 40 g de chocolate meio amargo ou orgânico "sem lactose e glúten"
• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
• 4 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de cacau em pó "sem açúcar"
• 10 folhas de Hortelã

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado