Molho Pesto

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Esse molho é muito útil para vários pratos e bem simples de fazer, além de super saboroso.

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  • Fácil
  • 15 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara de azeite
  • 3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão, ralado
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de castanha de caju picada
  • sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Colocar todos os ingredientes no liquidificar e bater em velocidade média, até obter um purê.

Etapa 2

Colocar o molho em uma refratária, tampar e levar a geladeira 30 minutos, antes de servir.

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Fica uma delicia com massas e antepastos.

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