Bolo zebrado de tomate e pesto
Por lechene
Uma versão salgada do clássico bolo zebrado ou bolo mamorizado. Você pode variar os ingredientes e terá novos bolos e novos sabores!
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1 Foto
Ingredientes:
- 200 g de farinha
- 1 pacote de fermento
- 3 ovos
- 100 g de queijo ementhal ralado
- 100 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de vinho moscatel
- 150 g de bacon
- 2 colheres de sopa de pesto de manjericão
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 100 g de azeitonas verdes
- 40g de pinolis (pode substituir por amêndoas)
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misture em uma tigela a farinha e o fermento. Adicione os ovos um a um e depois o azeite, o queijo ralado, o bacon e o Moscatel. Misture até ficar homogêneo.
Divida a massa em duas bacias diferentes.
Na primeira, misture a massa de tomate e azeitonas verdes.
Na segunda, misture o pesto e os pinolis.
Etapa 2
Despeje primeiro a massa vermelha na forma de bolo e depois despeje a massa verde.
Leve ao forno por 35 minutos a 190 ° C.
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