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Molho Pesto

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Esse molho é muito útil para vários pratos e bem simples de fazer, além de super saboroso.

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Ingredientes

  • 1 xícara de azeite
  • 3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão
  • ralado
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de castanha de caju picada
  • sal a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Colocar todos os ingredientes no liquidificar e bater em velocidade média, até obter um purê.

Etapa 2

Colocar o molho em uma refratária, tampar e levar a geladeira 30 minutos, antes de servir.

Fica uma delicia com massas e antepastos.

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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