Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Mayara Landin de Oliveira

Molho Pesto

Por

Esse molho é muito útil para vários pratos e bem simples de fazer, além de super saboroso.

Avalie esta receita 3/5 (186 Votos)

Ingredientes

  • 1 xícara de azeite
  • 3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão
  • ralado
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de castanha de caju picada
  • sal a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Colocar todos os ingredientes no liquidificar e bater em velocidade média, até obter um purê.

Etapa 2

Colocar o molho em uma refratária, tampar e levar a geladeira 30 minutos, antes de servir.

Fica uma delicia com massas e antepastos.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Comentar essa receita

Molho pesto de liquidificador Bacalhau à Limited Edition