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Molho Pesto

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Esse molho é muito útil para vários pratos e bem simples de fazer, além de super saboroso.

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Ingredientes

  • 1 xícara de azeite
  • 3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão
  • ralado
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de castanha de caju picada
  • sal a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Colocar todos os ingredientes no liquidificar e bater em velocidade média, até obter um purê.

Etapa 2

Colocar o molho em uma refratária, tampar e levar a geladeira 30 minutos, antes de servir.

Fica uma delicia com massas e antepastos.

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Esta é uma receita daquelas que poderia representar sem sombra de dúvida, a gulodice perfeita! Já pensou em queijo, bacon, macarrão, juntos e gratinados?! Pois é isso mesmo, uma receita imperdível!

 

Ingredientes:

  • 200 g de talharim cozido ao dente
  • 200 g de creme de leite
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Em uma tábua, espalhe o espaguete e  faça tranças.
  2. Em uma panela, misture o creme de leite e queijo ralado. Você deve ter a consistência de um molho cremoso.
  3. Pegue pequenos pirex ou ramequins e forre com bacon em fatias, eles devem cobrir todo o interior das vasilhas de forma a sobrar parte do bacon para fora. 
  4. Em seguida, adicione as tranças de espaguete e despeje o molho de queijo já preparado.
  5. Dobre o bacon sobre o macarrão e o molho.
  6. Asse por 15-20 minutos.

 

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