Ótima entrada para o verão e que agrada a todos. Esta receita pode ser usada fora do Natal ou incrementada com as frutas secas para esta ocasião. Experimente!
- 5
- Médio
- 15 min.
- 35 min.
- 40 min.
- Moderado
Ingredientes:
- 1 filé de frango
- 1 maçã em cubinhos
- 1 cebola média picada
- 1/2 de pimentão vermelho em tirinhas
- 1/2 de pimentão amarelo em tirinhas
- 1/4 de pimentão verde em tirinhas
- 1 cenoura média ralada
- Salsão em tirinhas (opcional)
- Passas à gosto
- Suco de limão à gosto
- Azeite
- Maionese
- Sal e salsinha picada
- Frutas secas picadas (para o Natal)
Preparação:
Etapa 1
Temperar o frango com sal, alho e temperos à gosto. Dar uma leve dourada no frango e levar a cozinhar com a cebola. Desfiar o frango, depois de cozido e frio.
Misturar todos os ingredientes, menos a batata palha. Levar à geladeira e só retirar na hora de servir.
Retirar da geladeira, quando for servir e colocar a batata palha sobre o salpicão ou em volta dele.
Todos os ingredientes são crus, menos o salpicão e a batata palha ( que normalmente já compramos pronta).
Para o Natal você pode acrescentar frutas secas, como as nozes, amêndoas ou avelãs picadas ou salpicá-las sobre o prato na hora de servir;
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