Salpicão Natalino

Consegui esta receita e gostei muito.

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Mestre Cuquinha comenta

Ótima entrada para o verão e que agrada a todos. Esta receita pode ser usada fora do Natal ou incrementada com as frutas secas para esta ocasião. Experimente!

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Salpicão de camarão

Ingredientes:

1 filé de frango
1 maçã em cubinhos
1 cebola média picada
1/2 de pimentão vermelho em tirinhas
1/2 de pimentão amarelo em tirinhas
1/4 de pimentão verde em tirinhas
1 cenoura média ralada
Salsão em tirinhas (opcional)
Passas à gosto
Suco de limão à gosto
Azeite
Maionese
Sal e salsinha picada
Frutas secas picadas (para o Natal)

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Temperar o frango com sal, alho e temperos à gosto. Dar uma leve dourada no frango e levar a cozinhar com a cebola. Desfiar o frango, depois de cozido e frio.
Misturar todos os ingredientes, menos a batata palha. Levar à geladeira e só retirar na hora de servir.
Retirar da geladeira, quando for servir e colocar a batata palha sobre o salpicão ou em volta dele.

Todos os ingredientes são crus, menos o salpicão e a batata palha ( que normalmente já compramos pronta).
Para o Natal você pode acrescentar frutas secas, como as nozes, amêndoas ou avelãs picadas ou salpicá-las sobre o prato na hora de servir;