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Bolo de Laranja

Por rosangelias

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de suco de laranja
  • 2 tiras de casca de laranja fina
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 copos de açúcar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a casca de laranja, o açúcar, o suco de laranja e a pitada de sal.

Etapa 2

Em seguida acrescente os demais ingredientes e continue a bater.

Etapa 3

Unte uma forma redonda de buraco com óleo e polvilhe açúcar. Leve a massa para assar em forno médio 180°C.

Etapa 4

Calda

Faça uma calda com 1/2 copo de suco de laranja e 1 copo de açúcar.
Ferva até engrossar, mexendo sempre .

Etapa 5

Desforme o bolo, cubra com a calda e polvilhe açúcar para decorar.

Sugestões

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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