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Pudim de Pão de liquidificador

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Ingredientes

  • 600g de pão amanhecido
  • 1 litro de leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1 xícara de vinho branco
  • 2 xícaras de açúcar para a calda

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, despedace o pão e cubra com o leite e a canela. Reserve.

Etapa 2

Na forma de pudim, faça a calda e reserve.

Etapa 3

No Liquidificador: bata todos os ingredientes, incusive o pão embebido no leite.

Etapa 4

Coloque na forma e asse em forno médio por cerda de 1h30min.
Desenforme apenas depois de frio.

Etapa 5

Sirva gelado.

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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