Pudim de leite condensado de liquidificador rápido

Por

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  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (usar a lata de leite condensado para medir)
  • 3 ovos inteiros
  • 3 colheres de açúcar

Preparação:

Etapa 1

1. Esquente a água que vai ser usada na forma.
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite de vaca por 3 minutos.
3. Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco.
4. Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda.
5. Leve ao fogo em banho-maria por cerca de 1 hora.
6. Aguarde esfriar e leve à geladeira.
7. É bom fazer de um dia para o outro.

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Se deixar cozinhar por mais tempo ele fica cheio de furinhos.

Se quiser junte 1 colher de nescau.

A mesma receita, substituindo o leite por leite de coco.

Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa.

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