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Pudim de leite condensado de liquidificador rápido

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (usar a lata de leite condensado para medir)
  • 3 ovos inteiros
  • 3 colheres de açúcar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

1. Esquente a água que vai ser usada na forma.
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite de vaca por 3 minutos.
3. Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco.
4. Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda.
5. Leve ao fogo em banho-maria por cerca de 1 hora.
6. Aguarde esfriar e leve à geladeira.
7. É bom fazer de um dia para o outro.

Se deixar cozinhar por mais tempo ele fica cheio de furinhos.

Se quiser junte 1 colher de nescau.

A mesma receita, substituindo o leite por leite de coco.

Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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Pudim de leite condensado Pudim de leite condensado