Pudim de laranja
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Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite condensado
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1 colher de chá de raspas de laranja
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bater tudo no liquidificador por 3 minutos e colocar numa forma para pudim caramelizada com 1 xícara de açúcar em fogo bem baixo. Asse em banho-maria por cerca de 1h:15min a 1h:30min.
Quando tirar, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Desenforme (se quiser passe a forma levemente no fogo) e sirva.
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Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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