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Pudim de laranja

Por Leila Diana Alves Pereira

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite condensado
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 1 colher de chá de raspas de laranja

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater tudo no liquidificador por 3 minutos e colocar numa forma para pudim caramelizada com 1 xícara de açúcar em fogo bem baixo. Asse em banho-maria por cerca de 1h:15min a 1h:30min.
Quando tirar, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Desenforme (se quiser passe a forma levemente no fogo) e sirva.

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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