Torta de pizza

Por

Esta torta é bem rápida de fazer e fica muito gostosa, ótima para o lanche.

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 140 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • Queijo a gosto
  • 1 tomate
  • Peito de peru (opcional)
  • Azeite, sal, salsinha e orégano a gosto

Preparação:

Etapa 1

Juntar a farinha + 1 pitada de sal + 120 g de manteiga e misturar com a mão até virar uma farofa.
Juntar o ovo + as gemas + 2 colheres de água fria. Mexer a massa até ficar homogênea.
Fazer uma bola com a massa, enrolar em papel filme e levar à geladeira por 30 minutos.
Abrir a massa e forrar a fôrma untada com manteiga (pode ser uma fôrma pequena ou várias forminhas) e furar o fundo com um garfo.
Distribuir o recheio, colocar um fio de azeite.
Levar ao forno até derreter o queijo (+/- 15 minutos).

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Você pode usar outros recheios como: frango c/catupiry, carne seca c/mandioca, etc.

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