Quindim de micro-ondas

Por

  • 1
  • Fácil
  • 4 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 4 gemas
  • 1/2 colher de chá de margarina sem sal
  • 3/4 gotas de essência de baunilha

Preparação:

Etapa 1

Coloque o coco na xícara, e, seguida 2 colheres de sopa de leite de coco,misture,em seguida acrescente 4 colheres de açúcar, um ovo, 3 gemas. Em seguida misture bem. Logo depois acrescente 3 gotas de baunilha, ½ de colher de chá de margarina s/ sal. Leve para o micho por 4 min na potencia alta. Logo divida em 2 canecas e aqueça por mais 2 minutos, mexa e aqueça por mais 2min, logo depois com uma aparência de meio cru tampe por 10min e leve a geladeira para esfriar. Pronto.