Quindim de micro-ondas

Etapa 1

Coloque o coco na xícara, e, seguida 2 colheres de sopa de leite de coco,misture,em seguida acrescente 4 colheres de açúcar, um ovo, 3 gemas. Em seguida misture bem. Logo depois acrescente 3 gotas de baunilha, ½ de colher de chá de margarina s/ sal. Leve para o micho por 4 min na potencia alta. Logo divida em 2 canecas e aqueça por mais 2 minutos, mexa e aqueça por mais 2min, logo depois com uma aparência de meio cru tampe por 10min e leve a geladeira para esfriar. Pronto.