Purê de mandioquinha com batata inglesa
Por nelcy.marques
800 gr de mandioquinha
2 batatas inglesas médias
2 colheres das de sopa de margarina
1 copo de requeijão cremoso
1 pacote de queijo parmesão ralado ou queijo de sua preferencia
1 cebolas médias picadas
sal , pimenta a gosto
Para o molho
250gr de carne moida
sal, pimenta
3 colheres de azeite
1 dente de alho
3 tomates sem peles , sem sementes picados
sal , pimenta e cheiro verde a gosto
Ingredientes:
- 800 gr de mandioquinha
- 2 batatas inglesas médias
- 2 colheres das de sopa de margarina
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 pacote de queijo parmesão ralado ou queijo de sua preferencia
- 1 cebolas médias picadas
- sal , pimenta a gosto
- Para o molho
- 250gr de carne moida
- sal, pimenta
- 3 colheres de azeite
- 1 dente de alho
- 3 tomates sem peles , sem sementes picados 1 sache de molho pronto sal , pimenta e cheiro verde a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe a mandioquinha e a batata descascadas por 20 minutos +ou - ,amasse as duas , refogue em uma panela a margarina com a cebola, coloque a massa das batatas e a mandioquinha , junte o queijo e o requeijão incorpore tudo até desgrudar do fundo da panela, coloque em um refratário .
faça um refogado com a cebola ,alho e acarne moída , acrescente os tomates e depois o molho , jogue por cima do purê , se quiser pode acrescentar mais queijo ralado por cima
A mandioquinha sozinha fica muito forte por isso as batatas
Sugestões
-
Batata doce crocante
3/5
(2 Votos)
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