Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014 - 53 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: rocambole de batata com carne moida, gratin dauphinois, escondidinho de batata, frango com batata baroa, batata baroa assada
Receitas e dicas em vídeo!
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Mais votadas: Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014
Purê de batata com salsa ao curry
![Purê de batata com salsa ao curry](/media/capa-jpg-3_crop.jpeg/tsp/pure-de-batata-com-salsa-ao-curry.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Um acompanhamento espetacular
- 200g de Batata
- 1 maço de Salsa
- 1/2 unid. de Cebola Grande
- 50g de Requeijao
- Sal
- 3 dentes de Alho
- 1 colher de sopa de Curry
- Pimenta do Reino
5 SOPAS FRIAS para refrescar os dias mais quentes!
![5 SOPAS FRIAS para refrescar os dias mais quentes!](/cache/article/sopaii-jpg-3_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Por Marie-Rose - 750 Grammes
Para os dias mais quentes do verão ou mesmo mais frescos do inverno, uma sopa cremosa e fria é sempre uma ótima opção de entrada ou prato único.
Batata Laminada com Pernil ao Zataar
![Batata Laminada com Pernil ao Zataar](/media/capa-jpg_crop.jpeg/tsp/batata-laminada-com-pernil-ao-zataar.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Batatas laminadas acompanhadas de Pernil com zataar
- 1 unid. de Batata
- 300g de Pernil de Porco
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 1 colher de sopa de Zataar
- 1 unid. de Limão
- 3 dentes de Alho
- Salsa desidratada
- Sal
- Pimenta do reino
- Óleo para fritar
O truque da vovó que impede que as batatas brotem rapidamente!
![O truque da vovó que impede que as batatas brotem rapidamente!](/cache/externalMedia/83/b5/6f/d3/278088.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Você comprou grande quantidade de batatas e tem que consumir logo para evitar que elas brotem rapidamente? Com esse truque da vovó você vai conservar as batatas por muito mais tempo, além disso, é muito fácil.
Purê de batat com salsa ao curry e abacaxi empanado com peito de peru defumado
![Purê de batat com salsa ao curry e abacaxi empanado com peito de peru defumado](/media/capa-jpg-7_crop.jpeg/tsp/pure-de-batat-com-salsa-ao-curry-e-abacaxi-empanado-com-peito-de-peru-defumado.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Essa receita me deixa sem palavras para descrever
- 200g de Batata
- 1 maço de Salsa
- 1/2 unid. de Cebola Grande
- 50g de Requeijao
- 200g de Peito de Peru Defumado
- 3 dentes de Alho
- 1 colher de sopa de Curry
- 1 unid. de Abacaxi
- 5 unid. de Ovos
- 10 unid. de Pão Francês
- Farinha de Trigo
- Pimenta do Reino
- Sal
- Óleo para Fritar
Batata laminada com linguiça mineira picante
![Batata laminada com linguiça mineira picante](/media/capa-jpg-5_crop.jpeg/tsp/batata-laminada-com-linguica-mineira-picante.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Indescritível!!
- 1 unid. de Batata
- 200g de Linguiça mineira picante
- 1 maço de Salsa
- 3 dentes de Alho
- 1 unid. de Cebola Roxa
- Margarina
- Óleo de Soja
- Salsa
- Pimenta branca
A única receita de purê de batata que você vai precisar!
![A única receita de purê de batata que você vai precisar!](/cache/article/07/a8/60/64/300093-6.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
As batatas agradam a todos, não é? No entanto, não é fácil saber preparar um delicioso purê: às vezes permanecem pedacinhos de batata, às vezes a textura é muito fina, ou ao contrário o purê é muito compacto, não cremoso.
Bolacha de Mortadela com Recheio de batata
![Bolacha de Mortadela com Recheio de batata](/media/capa-jpg-6_crop.jpeg/tsp/bolacha-de-mortadela-com-recheio-de-batata.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Uma brincadeira de mortadela
- 1 unid. de Batata
- 1/2 unid. de Cebola Grande
- 50g de Requeijão
- 300g de Mortadela
- 1 colher de sopa de Lemon Pepper
- 2 dentes de Alho
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- Sal
- Pimenta do Reino
- Óleo para Fritar
Cebola crocante de batata com linguiça mineira defumada
![Cebola crocante de batata com linguiça mineira defumada](/media/capa-jpg-4_crop.jpeg/tsp/cebola-crocante-de-batata-com-linguica-mineira-defumada.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Uma surpresa de tiragosto
- 1 unid. de Batata
- 1 unid. de Cebola Roxa
- 200g de Linguiça Mineira Defumada
- 1 dentes de Alho
- 50g de Creme de Leite
- Mostarda Dijon
- Sal
- Pimenta do Reino
- Massa folheada
- Óleo para Fritar
Bolo de chocolate com batata-doce
![Bolo de chocolate com batata-doce](/media/dsc02501-3_crop.jpg/tsp/bolo-de-chocolate-com-batata-doce-sem-gluten-e-sem-lactose.jpg)
Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Bolo fofinho com um sabor surpreendente! Sem Glúten, sem lactose e sem ovo
- 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
- 2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1 xícara de melado de cana
- 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
Crocante de batata com mussarela e linguiça mineira defumada
![Crocante de batata com mussarela e linguiça mineira defumada](/media/capa-jpg-2_crop.jpeg/tsp/crocante-de-batata-com-mussarela-e-linguica-mineira-defumada.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Uma excelente opção de tiragosto de batata com o sabor único da verdadeira linguiça mineira defumada
- 1 unid. de Batata
- 1 unid. de Cebola Roxa
- 200g de Linguiça Mineira Defumada
- 1 dentes de Alho
- 50g de Creme de Leite
- 100g de Mussarela Fatiada
- Mostarda Dijon
- Sal
- Pimenta do Reino
- Massa folheada
- Óleo para Fritar
Batata recheada de carne do sol ao queijo de coalho
![Batata recheada de carne do sol ao queijo de coalho](/media/cam00065-1-jpg_crop.jpeg/tsp/batata-recheada-de-carne-do-sol-ao-queijo-de-coalho.jpg)
Por cirlandson
Receita desenvolvida a base de batata, mas com ingredientes típicos do Brasil
- Para a batata:
- 5 unid. de batatas inglesas
- 300g de sal grosso
- 400g de carne de sol “cozida, dessalgada e desfiada”
- 200g de leite
- 100g de manteiga da terra
- ½ cebola
- 4 unid. de dentes de alho
- Pimenta Q.B
- Sal Q.B
- Para o recheio:
- Para o recheio:
- 400g de carne de sol “cozida, dessalgada e desfiada”
- ½ cebola
- 80g de manteiga da terra
- 250g de requeijão
- Para gratinar
- 400g de queijo de coalho ralado
Lagarto com Batatas Au Molho Agridoce na panela de pressão
![Lagarto com Batatas Au Molho Agridoce na panela de pressão](/media/20140616_210649-jpg_crop.jpeg/tsp/lagarto-com-batatas-au-molho-agridoce-na-panela-de-pressao.jpg)
Por soniarcamillo
Mais uma receita que saí da tradicional carne assada, com ingredientes fáceis de encontrar e com sabor inusitado
- 11/2 kg de lagarto em peça
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 maçãs vermelha
- 1/2 pimentão vermelho picadinho
- ¾ xícara de chá de mel ou à gosto
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Ketchup á gosto
- Mostarda à gosto
- Sal opcional
- 200 ml de creme de leite
- 400 g de batatas
Nossas receitas de Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014
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Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014 (301)
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CuquinhaSugere ***** Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014 (121)
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Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014
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Pane da Nonna
- Massa:
- 31/2 a 4 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
- 3 batatas inglesa média
- 200 ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 30 g de fermento fresco
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 ovo batido
- Recheio:
- 100 g de bacon em cubos
- 200 g de linguiça calabresa cortada em cubos
- 2 tomates picados
- 250 g de mussarela cortada em cubos
- Orégano à gosto
-
Pavê Olho Grande
- Creme de Batatas:
- 1 kg de batatas inglesa
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de margarina
- Sal à gosto
- Creme Branco:
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- Sal à gosto
- 600 ml de leite
- Recheio:
- 500 g de salsichas
- 1 cebola cortada em cubos
- 3 tomates picadinhos
- 100 g de azeitonas pretas picadas
- Sal à gosto
- Azeite à gosto
- Cobertura:
- 300 g de batatas inglesa
-
Escondidinho Ás Avessas
- 1 kg de batatas inglesa
- RECHEIO:
- 500 g de linguiça calabresa triturada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 100 ml de molho de tomate
- 1 lata de ervilha
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- Temperos à gosto: orégano, sal
- COBERTURA:
- 200 g de mussarela ralada
- 200 g de queijo prato ralado
- Orégano à gosto
-
Nhoque de Forno
- 11/2 kg de batatas inglesa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- Sal à gosto
- Molho:
- 1/2 kg de tomates
- Sal à gosto
- 1 colher de chá de açúcar
- Orégano à gosto
- Recheio:
- 300 g de mussarela ralada
- 250 g de presunto ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
-
Batatas À Calabresa
- 1 kg de batatas inglesa
- água suficiente para o cozimento
- Sal à gosto
- Orégano à gosto
- Calabresa seca (desidratada) moída á gosto
- Azeite
-
Grattan Cremoso de Batatas
- 500 g de batatas inglesa
- Creme:
- 200 ml de leite
- 200 g de requeijão
- 2 colheres de chá de mostarda
- Sal à gosto
- Cobertura:
- 200 g de mussarela ralada
- Orégano à gosto
-
Croquettas de Batatas
- 4 batatas inglesa média
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo grande
- Sal à gosto
- Orégano à gosto
- Para Empanar:
- Farinha de rosca o suficiente
-
Batatas recheadas com molho branco
- 6 batatas inglesas médias
- 1 peito de frango desfiado(500 gramas)
- 500 mL de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de margarina
- 50 gramas de queijo ralado
- Amido de milho
- batata palha a gosto
- Sal a gosto
-
ProveReceita TOP Batata Italíanissima
- 1 kg de batatas inglesa
- 2 latas de creme de leite
- 4 vezes a medida da lata de leite
- Sal à gosto
- Recheio:
- 300 g de salame tipo Italiano cortado em rodelas finas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- Cobertura:
- ½ xícara de chá de farinha de rosca
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
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Asa de frango recheada com batata...
- 1 kg asa de frango
- 100 g de bacon
- 200 g de batata baroa
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Palito de dente qb
- Sal e pimenta do reino a gosto
-
Rolinhos de Batata Crocantes
- Creme de Batatas:
- 500 g de batatas inglesa cozidas
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal à gosto
- Para Empanar:
- 150 g de queijo parmesão ralado
- Recheio:
- 250 g de salsichas
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Costela com Batatas Au Molho de...
- 11/2 kg de costela de porco aproximadamente
- 250 ml de caldo de cana
- 150 ml de caldo de carne
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- sal à gosto
- 1 pitada de gengibre
- !/2 kg de batatas
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!