Batata Laminada com Pernil ao Zataar

Por maxminato

Batatas laminadas acompanhadas de Pernil com zataar... Uma mistura oriental com batatas.

0 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 5/5 (210 Votos)

ProveReceita TOP 1 Foto

Cebola crocante de batata com linguiça mineira defumada

ProveReceita TOP Cebola crocante de batata com...

Purê de batata com salsa ao curry

Ingredientes:

1 unid. de Batata
300g de Pernil de Porco
3 colheres de sopa de Manteiga
1 colher de sopa de Zataar
1 unid. de Limão
3 dentes de Alho
Salsa desidratada
Sal
Pimenta do reino
Óleo para fritar

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Fatiar a batata em lâminas bem finas. E fritar com um pouco de óleo até ficarem transparentes. Reservar.

Etapa 2

Em um processador, moer a carne de pernil de porco desossado. Acrescentar o zataar, a manteiga, o alho, uma pitada de sal e pimenta. Bater para homogeneizar.

Etapa 3

Em uma frigideira, acrescentar um pouco de óleo e aquecer. E com a ajuda de uma colher de sopa, pegar uma medida de massa de pernil e fazer um bolinho. Amassar para formar um "carne de hamburguer" e fritar ambos os lados. Após fritos, espremer um pouco de limão sobre eles.

Etapa 4

Servir as batatas laminadas polvilhadas com salsa desidratada e acompanhadas com os hamburgueres de pernil.

Etapa 5

Servir quente.

Sugestões

Coxa e sobrecoxa de frango com... 4.8/5 (228 Votos)
Palmiers de Queijo 4.8/5 (253 Votos)
Espaguete com almondegas 4.7/5 (234 Votos)
Batata rosti com queijo prato e... 3.5/5 (325 Votos)
Lagarto com Batatas Au Molho... 4.8/5 (220 Votos)
Tender com frutas 3.2/5 (348 Votos)
Lombo Agridoce 4.4/5 (249 Votos)
Coxinha Rapida 4.6/5 (223 Votos)

Receitas e dicas em vídeo!

Aprenda a fazer as famosas potatoes ou batatas bravas

Um sonho de batata, além de tudo, sem fritura!!! Essas não precisam nem de receita, de tão fáceis!

Receita das Batatas Bravas ou Potatoes!

Mais fácil, impossivel!

Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.

Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!