Dolci de Patata
Por soniarcamillo
Esta receita é tradicional em minha família, é fácil de preparar e seu sabor é suave.
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Ingredientes:
- 250 g de batata doce
- Água o suficiente para cozimento
- 2 pauzinhos de canela
- 5 cravos da índia
- 250 g de açúcar ou á gosto
- 11/2 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de suco de limão
- Cobertura: Chantili à gosto
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pegue uma panela grande e coloque as batatas doce descascadas, a água suficiente para cobrir as batatas, os cravos e os pauzinhos de canela e leve ao fogo para cozinhar.
Assim que ficarem macias, retire do fogo e escorra.
Etapa 2
Descarte os cravos e as canelas.
Etapa 3
Amasse as batatas doce e acrescente a manteiga, o açúcar e o suco de limão.
Misture muito bem e leve ao fogo baixo, mexendo até que se desprenda do fundo da panela..
Etapa 4
Retire e transfira para copinhos, taças ou outro utensílio.
Leve à geladeira.
Etapa 5
Na hora de servir cubra com chantili.
Sugestões
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batata cremosa
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