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Danette caseiro

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Se você curte Danette e Chandelle, vai amar esta receita. Esta é a receita original do creme de chocolate tão famoso. Simples, fácil e rápido de preparar e comer! Uma sobremesa que vai encantar a todos!

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Danette caseiro CuquinhaSugere  ***** 1 Foto

Ingredientes

  • 50 g de pó de cacau
  • 60 g de açúcar
  • 20 g de amido de milho
  • 550 g de leite integral
  • Chantilly para a decoração

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Despeje o leite em uma panela, misture o açúcar, o amido de milho e o cacau.
Cozinhe, mexendo sempre para não empelotar.

Etapa 2

Ferva por 2 minutos. Uma vez que o creme engrosse, interromper o cozimento. Continuar a bater durante algum tempo.

Etapa 3

Despeje o creme em potinhos ou pequenos copos e deixe esfriar.

Etapa 4

Sirva com creme chantilly.

É muito importante que o amido de milho seja misturado ao leite frio!

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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