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Daniele de Andrade

Torta mousse de limão da Dani

Por

Mestre Cuquinha comenta

Uma ótima pedida para variar é substituir o limão verde por limão siciliano!

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Ingredientes

  • Massa:
  • 20 bolachas de maisena
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de chá de suco de limão
  • 200 ml de chantilly
  • Para decorar:
  • 1 pacote de bolacha tortinha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Triture as bolachas no liquidificador e misture-as com a manteiga.
Forre o fundo da forma com a massa.
Faça furos com o garfo e leve ao forno para assar em fogo médio por 15 minutos.
Espere esfriar.

Etapa 2

Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, e leve a geladeira.

Etapa 3

Despeje a mousse sobre a forma e leve à geladeira por 4 horas.
Decore com as bolachas tortinhas na lateral da forma.

Etapa 4

Finalize com chantilly e raspas de limão.

Sugestões

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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