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REALMENTE é preciso colocar BICARBONATO NA GELADEIRA?

 Stock-Adobe-Laurentiu Iordache

Você desconfia que sua avó fantasia quando ela lhe diz para colocar bicarbonato de sódio na geladeira para acabar com os odores desagradáveis?

Errado! A ciência está do lado da sua vovó! 

Lembre-se dos velhos cursos de química e  do pH, este parâmetro que serve para definir se um meio é ácido ou básico. Numa geladeira deixada ao abandono, encontramos muitos alimentos super ácidos (um leite que passou da validade) ou muito alcalino (como uma carne avariada).

Seu pH nada tem a ver e, portanto,  eles apresentam o mesmo problema: eles fedem.

Com um pH de 8,4, o bicarbonato de sódio é neutro. Ele é assim capaz de neutralizar o efeito das substâncias ácidas e estabiliza também o pH muito alcalino. SIM, ele é portanto muito eficaz para capturar tudo que tem mau odor na geladeira. 

Na prática: esvazie sua geladeira de tudo aquilo que não está mais em condições de ser consumidos. Coloque 100 gramas de bicarbonato num recipiente e coloque na geladeira. Deixe por três meses no máximo, remexendo o pó de tempos em tempos.

É por isto que também é sempre recomendado fazer a limpeza interna da geladeira com água e bicarbonato de sódio.

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