Pavê de farinha láctea
Por Mestre-Cuquinha
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Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de farinha lactea
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo grande de leite
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Na batedeira , bater 4 colheres de sopa de açúcar, com a manteiga e as 2 gemas, até ficar cremoso.
Em seguida, juntar o creme de leite, bater bem .
Colocar o leite e as 6 colheres de farinha láctea, bater tudo muito bem, depois, dividir a massa em duas porções.
Em uma porção juntar 3 colheres (sopa) de acholatado, e a outra deixar branca.
Despeje em um pirex a massa branca , depois a massa de chocolate .
Bater as claras em neve com o açúcar, em ponto de suspiro e coloque no pirex.
Leve ao congelador.
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Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
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