Culinária do Brasil: apaixone-se pela cozinha do Nordeste (episódio 7)

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© iStock / Getty Images Plus / Brenda Rocha Blossom

Cuscuz nordestino

O cuscuz é um prato tipico nordestino e nada mais é do que uma farinha de milho cozida no vapor. Ela é servida em diversos horários, podendo ser no café da manhã ou almoço e jantar, acompanhada de verduras, legumes e carnes. Leite de coco e manteiga derretida também aparecem entre os ingredientes do preparo. Na foto, vemos o cuscuz preparado e, ao lado, a panelo onde ele é feito, chamada cuscuzeira!

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