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ROSANA  ALMEIDA

Rabanada celestial

Por ROSANA ALMEIDA

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Mestre Cuquinha comenta

Um ótima opção para quem gosta de rebanadas mas busca uma alimentação mais leve e saudável.

Avalie esta receita 4.2/5 (783 Votos)

Ingredientes

  • 08 colheres de (sopa) de açúcar
  • 02 ovos
  • 06 pães
  • 02 xicaras de leite
  • canela

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes menos a canela e passe no pão.

Etapa 2

Leve para assar em forno quente.

Etapa 3

Quando estiver assadas tire e passe na canela.

Sugestões

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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Comentar essa receita

Bom dia, Ana, a receita pede forno quente que, normalmente é de 180°C e o tempo você verifica se as rabanadas estão douradas e cozidas. Nossos abraços!

Comentado por

Olá, boa noite!
É necessário pré-aquecer o forno?
Se sim, qual a temperatura mais adequada.
Obrigado :)

Comentado por

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