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Receitas
Bolo de café e avelãs
Por Haddad, Ovos Quebrados
Esta receita está participando do Especial de Natal 2013 do Receitas sem Fronteiras e nos foi gentilmente cedida p
- 200 grs de manteiga
- 400 grs de farinha de avelãs (eu achei essa quantidade meio absurda, e
- pode ser mesmo, que a receita tenha vindo traduzida já errada, por isso, diminui para 250 grs de farinha, além do que, é uma farinha cara, vai dar para fazer mais um bolo com o pacote de 500 grs!)
- 2 colheres de sopa de café expresso (se não tiver, fazer um café BEM
- CONCENTRADO!)
- 200 grs de chocolate picado maio amargo
- 6 ovos, separados claras e gemas
- 220 grs de açúcar
Bolo de laranja e farinha de amêndoas
Por Haddad, Ovos Quebrados
Esse bolo tem a textura de uma torta, ótimo para servir de sobremesa
- 4 laranjas inteiras
- 250g de farinha de castanha de caju (ou de amêndoas)
- 250g de açúcar
- 6 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Bolo de Tâmaras com calda de Caramelo
ProveReceita TOP
Por Haddad, Ovos Quebrados
Esta receita está participando do Especial de Natal 2013 do Receitas sem Fronteiras e nos foi gentilmente cedida p
- 175 gr de tâmaras secas cortadas e sem caroço
- 175 ml de água
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 60 gr de manteiga
- 2 colheres de sopa de geleia de damasco (ou laranja)
- 2 ovos
- baunilha (opcional)
- 150 gr de açúcar DEMERARA (uma “versão” do açúcar mascavo, mais granuladinho, cor de café com leite)
- 200 gr de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Calda de Caramelo:
- 100 ml de creme de leite fresco
- 200 gr de açúcar
- 125 gr de manteiga
- 1 colher de chá de baunilha