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Biscoito de Polvilho de batedeira 

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Ingredientes

  • 500 g de polvilho
  • 1 copo Americano de Leite
  • 1 copo Americano de Óleo
  • 2 copos Americanos de Água
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de sal
  • ( 3 kg de polvilho só levará 1 ovo)

Detalhes

Pessoas: 25
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma bacia misture o polvilho como sal , acrescenta o leite e o óleo escaldado ao polvilho.
Adicione o polvilho aos poucos, deixe sobrar sobrar um pouco de leite na vasilha.

Etapa 2

Esfregue essa massa até esfarelar muito bem até ficar feito uma farofa lisa e soltinha. Quebre o ovo na massa. vá acrescentando água aos poucos até ficar uma massa lisa.

Etapa 3

Leve a batedeira para bater em velocidade mínima até ficar homogênea coloque em saco plástico e esprema as petas em tabuleiro e ao forno quente .

Etapa 4

Programa Ana Maria Braga

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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