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Nossas melhores receitas de biscoito caseiro com óleo - 20 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Momento MasterChef e 3 cortes clássicos: julienne, macédoine e paysanne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Biscoito caseiro com óleo

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Misturar tudo. Amolecer a massa com ovos até o ponto de enrolar

  • 1 prato de sopa bem cheio de polvilho doce
  • 1 prato de farinha de trigo
  • 1 prato de açúcar
  • 1 prato de banha derretida (ou óleo de soja)
  • 1 prato de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ovos o necessário
4.6/5 (212 Votos)

Saiba o que é, como fazer e delicie-se com a nova tendência em café da manhã, o smoothiebowl.

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Por

1.Unte duas assadeiras grandes ( 28 x 40 cm) com 1 colher (sopa) de óleo

  • .Meia xícara (chá) de óleo
  • .1 colher (chá) de sal
  • .Meia xícara (chá) de água
  • .2 xícaras (chá) de amido de milho MAIZENA®
  • .1 ovo grande
4.7/5 (31 Votos)

Por

Se você é fã de biscoitos amanteigados veja os ingredientes que podem ser acrescentados à receita básica para torná-los ainda mais deliciosos.

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Por

Ferva o óleo, o leite, despeje no polvilho, coloque o sal, misture até ficar um creme

  • 300 ml de leite
  • 300 ml de óleo
  • 1 kg de polvilho doce
  • 4 ovos
  • 500 ml de leite frio
4.4/5 (44 Votos)

Por

Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto, somente p...

  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 ml de água fervente
  • 150 ml de óleo em temperatura ambiente
  • 5 ovos
  • sal a gosto
4.1/5 (318 Votos)

Rindo na Cozinha!

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Por

Coloque o leite, água e óleo para ferver Depois que ferver, reserve Coloque em uma uma tigela o polvilho, o que

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher de cha de sal
  • 500 g de polvilho azedo
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 ovos
4.1/5 (8 Votos)

Por

Unte duas assadeiras grandes (28 x 40 cm) com 1 colher (sopa) de óleo

  • Meia xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Meia xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho maizena
  • 1 ovo grande
3.8/5 (52 Votos)

Por

Em uma panela coloque 1 copo de água, com duas colheres de polvilho e o sal e cozinhe até virar um mingau

  • 1/2 kg de Polvilho
  • 1 copo de água fervente
  • 1 copo de água fria
  • 1 copo de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sal
3.7/5 (43 Votos)

Por

Em uma panela coloque o leite e o óleo e leve para ferver

  • - 500 g de polvilho azedo;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - 2 ovos;
  • - 1 xícara (das de chá) de óleo;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - entre 1 1/2 a 2 xícaras (das de chá) de água.
3.4/5 (282 Votos)

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Esta receita surgiu para aproveitar um pouquinho de granola no pote

  • - 1 xícara (das de chá) de granola;
  • - 1 1/2 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de farinha de achocolatado;
  • - 2 colheres (das de sopa, bem cheias) de margarina;
  • - 25 ml de oleo;
  • - 1 colher (das de café) de bicarbonato de sodio;
  • - 1 colher (das de café) de fermento em pó químico;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - colheradas de água.
3.3/5 (260 Votos)

Por

Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto, somente p

  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 ml de água fervente
  • 150 ml de óleo em temperatura ambiente
  • 5 ovos
  • sal a gosto
3.5/5 (4 Votos)

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