Fio de ovos

Por prizuse

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Fios de ovos

Ingredientes:

1/2 litro de água
1kg de açúcar
10 gemas

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descansar 24 h as gemas na geladeira.Peneirar as gemas antes de usar.Fazer uma calda em ponto de fio. Não mexer a calda e ir colocando com uma bisnaga fios de ovos.Cozinhar, secar num pano, passar na água fria com baunilha.

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