Musse de morangos
Nada melhor que um musse de morangos para festas de fim de ano ou para dias de calor.
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Ingredientes:
- 1 folha de gelatina vermelha
- 9 folhas de gelatina branca
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 kg de morangos maduros
- 8 claras
- 16 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Corte as gelatinas em pedaços e mergulhe em água fria até amolecer.
Junte então a 1/2 xícara de água e dissolva em banho-maria
Etapa 2
Em seguida bata os morangos no liquidificador e junte com a gelatina.
Reserve sem deixar solidificar
Etapa 3
Bata as claras com o açúcar até ficarem bem firmes, acrescente a mistura dos morangos com a gelatina , mexendo até ligar bem.
Etapa 4
Bata o creme de leite e adicione ao musse, mexendo delicadamente para que se mantenha leve e fofo.
Coloque em uma forma individual untada com óleo ou em taças individuais.
Etapa 5
Coloque o musse na geladeira por 12 horas ou até que fique bem firme.
E ai está pronto a nossa delicia!
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