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O único ingrediente que nunca deve faltar em suas sobremesas 

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Receitas sem Fronteiras

É provavelmente o ingrediente mais utilizado na culinária.

© Getty Images / E+ / Lauri Patterson

O único ingrediente que nunca deve faltar em suas sobremesas 

Sal! Se você não está salgando suas sobremesas, não está fazendo certo. Esse ingrediente do dia a dia é essencial tanto em receitas salgadas quanto doces, e o motivo é bem simples: é um intensificador de sabor.

O que os intensificadores de sabor fazem? Eles são usados para aprimorar sutilmente os perfis de sabor natural de diferentes alimentos. Eles transformam ingredientes leves em pratos deliciosos. Quando usados corretamente e na dosagem certa, eles mudam literalmente o jogo de tudo o que comemos.

Mas o que o sal faz exatamente nas sobremesas? Clique nas setas e confira!


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