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Pudim de Leite em Pó de Microondas

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Ingredientes

  • Caramelo:
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • Pudim:
  • 4 ovos
  • 15 colheres (sopa) de açúcar
  • 15 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 600 ml de água

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture a água e o açúcar na fôrma de anel (própria para microondas) e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta (até formar caramelo).

Etapa 2

Espalhe o caramelo na fôrma e aguarde esfriar. Reserve.

Etapa 3

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

Despeje a massa na fôrma preparada e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
Aguarde esfriar e desenforme.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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