Pudim de Leite em Pó de Microondas

Por Leonardo Mota

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Pudim de brigadeiro de micro-ondas

Pudim de leite de microondas

Ingredientes:

Caramelo:
6 colheres (sopa) de água
6 colheres (sopa) de açúcar
Pudim:
4 ovos
15 colheres (sopa) de açúcar
15 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
600 ml de água

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture a água e o açúcar na fôrma de anel (própria para microondas) e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta (até formar caramelo).

Etapa 2

Espalhe o caramelo na fôrma e aguarde esfriar. Reserve.

Etapa 3

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

Despeje a massa na fôrma preparada e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
Aguarde esfriar e desenforme.

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