Pudim de Leite em Pó de Microondas
Por Leonardo Mota
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Ingredientes
- Caramelo:
- 6 colheres (sopa) de água
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Pudim:
- 4 ovos
- 15 colheres (sopa) de açúcar
- 15 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 600 ml de água
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture a água e o açúcar na fôrma de anel (própria para microondas) e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta (até formar caramelo).
Etapa 2
Espalhe o caramelo na fôrma e aguarde esfriar. Reserve.
Etapa 3
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje a massa na fôrma preparada e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
Aguarde esfriar e desenforme.
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INGREDIENTES
- 1.3 xícaras de beterraba cozida
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- Suco de meio limão siciliano
- 4/5 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Calda de chocolate amargo
preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
- Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
- Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
- Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!
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